オーソモレキュラー医学入門 メインとしての一冊

エイブラハム・ホッファーのオーソモレキュラー医学入門というと、栄養界隈では有名な本。

各ビタミンやミネラル、その他サプリについて、1日に取ると効果的な量やメリット、取りすぎのデメリットなどについて詳しく書いています。栄養関係の情報を追記してまとめたい時に、基本的にはこの本に追記しています。

例えば亜鉛の欄に、ケルセチンと一緒に取ると亜鉛の吸収率が上がることなど。

やや値段は張りますが、ずっと使える一冊と思っています。

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